Diet soup

A lot of foodstuff that we usually use is actually good for diet. But many of us don’t know about that. We cooked it in unhealthy way. Besides that, we like fast food more. Even if we know that it’s not healthy. Actually, we can make our diet food by ourselves in our kitchen with a simple way to cook. Although there is so much healthy food in can, that they claim it’s in balance nutrition, but don’t you want a fresh meal? It’s not too hard to cook, every body can cook.

Below is a recipe of diet soup. It’s easy and simple to make. I got this recipe from local newspaper Republika November 9th, 2007 that written by Martina Zainal.

2 tablespoon plain butter
2 red onions slices thin
2 large yellow onions slice
4 grain of garlic soft chop
2 green paprika slices square
2 tomatoes slices square
1 celery stalk slices thin
1 big cabbage slices thin
Salt and pepper
2 liter water

1. Stir fry red onions and yellow onions with plain butter.
2. Add garlic until its smell good
3. Add paprika then fry it 5 minutes
4. Add tomatoes and fry it 5 minutes
5. Add celery, fry 5 minutes
6. Add cabbage, salt, and pepper, fry a while
7. Add water and cook it until done

Keep it in refrigerator after cold and warm it when you want to eat.


Banyak bahan makanan yang biasa kita gunakan ternyata bagus untuk diet. Tapi banyak dari kita tidak mengetahui hal tersebut, sehingga kita memasaknya dengan cara yang salah. Disamping itu, kita lebih menyukai fast food. Walaupun kita tahu bahwa itu kurang sehat. Sebenarnya kita dapat membuat sendiri makanan untuk diet dan ini sangat sederhana. Walaupun diluar sana banyak makanan sehat kalengan, yang di klaim mengandung nutrisi seimbang. Tapi tidakkah kita ingin makanan yang fresh, bukan kalengan? Tidak teralu sulit untuk memasaknya, setiap orang dapat mencoba.

Berikut ini adalah resep sup diet. Sup ini mudah untuk dibuat. Saya mendapat resep ini dari Republika 9 November 2007 yang ditulis oleh Martina Zainal.

2 sdm mentega tawar
2 butir bawang merah iris
2 butir bawang Bombay iris
4 butir bawang putih cacah halus
2 paprika hijau potong dadu
2 tomat potong dadu
1 seledri iris
1 kol besar iris kecil
garam dan lada halus
2 liter air

1. Tumis bawang merah dan bawang bombay
2. Masukkan bawang putih sampai beraroma
3. Masukkan paprika lalu goreng 5 menit
4. Masukkan tomat dan goreng 5 menit
5. Masukkan seledri, goreng 5 menit
6. Masukkan kol, garam, dan lada halus, goreng sebentar
7. Masukkan air dan masak hingga semua bahan makanan matang

Simpan di kulkas setelah dingin dan hangatkan jika ingin makan.